Aktuelle Veranstaltungen

Food Save Graubünden

ab 26. Juni 2023

Food Save Graubünden ist ein Projekt von United Against Waste, das in Zusammenarbeit mit Foodways und dem Kanton Graubünden sowie mehreren Projektpartnern durchgeführt wird.

Food Save Basel-Stadt 2.0

4. September 2023

10 Betriebe aus dem Kanton Basel-Stadt messen während vier Wochen ihre Lebensmittelabfälle und bekommen wertvolle Einsichten und Tipps für die Reduktion des Food Waste.

Sustainable Development Goal

Befördern Sie Ihr Team zu Food Save Champions

Das Food Save Management funktioniert nach etablierten Methoden des Umweltmanagements mit gezielten Massnahmen bestehend aus Analyse, Messung und kontinuierlicher Verbesserung.

Arbeitsgruppen Aktionsplan

Die Fachgruppe Aktionsplan fokussiert sich auf die systemische Reduktion von Food Waste in der gesamten Schweizer Food Branche. Wir bringen die wichtigsten Akteure an einen Tisch.

Top Story

Massnahmen mit Klarsicht

Im Gespräch mit Lukas Frohofer, Küchenchef des Pflegezentrums «im Spitz» in Kloten wird einmal mehr klar, was die Ingredienzien für eine erfolgreiche und nachhaltige Umsetzung von Food Save Massnahmen sind.
Das war nicht umsonst zu erreichen, zahlt sich aber auf mehreren Ebenen aus. Wie das? Ivan Croci, Karin Hess, Stefan Hobi und Beatrix Lorenz berichten im heutigen Gespräch.

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E-Learning «Von Food Waste zu Food Save»

Das 20-minütige praxisorientierte Modul zur Sensibilisierung gastronomischer Teams - auf interaktive und flexible Art und Weise und jederzeit virtuell verfügbar!

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