Aktuelle Veranstaltungen

Food Save Management für Hotellerie & Gastronomie

23. Oktober 2024

Mit dem Food Save Management (FSM) von Foodways lassen sich Einsparpotenziale erkennen und effektive Massnahmen umsetzen.

Befördern Sie Ihr Team zu Food Save Champions

Das Food Save Management funktioniert nach etablierten Methoden des Umweltmanagements mit gezielten Massnahmen bestehend aus Analyse, Messung und kontinuierlicher Verbesserung.

Sustainable Development Goal

Befördern Sie Ihr Team zu Food Save Champions

Das Food Save Management funktioniert nach etablierten Methoden des Umweltmanagements mit gezielten Massnahmen bestehend aus Analyse, Messung und kontinuierlicher Verbesserung.

Einblicke in das Food Save Management

Bei unserer Arbeit reisen wir gern auch in abgeschiedene Regionen, um Gastronomie Betrieben ihr Food Save Potential aufzuzeigen. Im Video begleiten wir das Berghaus Sulzfluh bei der Einführung des Food Save Managements in ihren Betrieb.

Top Story

“Ich will ein Produkt entwickeln, das richtig gut ist und ich selbst gerne essen würde”

Aus einem Nebenprodukt der Lebensmittelverarbeitung ein marktfähiges Nahrungsmittel produzieren, das in gewerblichen Käsereien hergestellt werden kann und eine genussvolle Alternative zu Raclettekäse bietet. Wie geht das?

Hier weiterlesen!

Mitglieder

Jetzt aktiv werden

E-Learning «Von Food Waste zu Food Save»

Das 20-minütige praxisorientierte Modul zur Sensibilisierung gastronomischer Teams - auf interaktive und flexible Art und Weise und jederzeit virtuell verfügbar!

Abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter!

Abonnieren Sie unseren spannenden Newsletter und bleiben Sie auf dem Laufenden über Erfolgsgeschichten, Webinare, Food Save Projekte und andere wissenswerte Inhalte rund um das Thema Food Waste.