United Against Waste geht Partnerschaft mit Beelong ein
United Against Waste und Beelong bündeln ihre Kompetenzen für eine nachhaltigere Gemeinschaftsgastronomie. Beelong hat kürzlich eine umfassende Analyse der Lebensmitteleinkäufe von 192 Schweizer Gemeinschaftsgastronomiebetrieben veröffentlicht. Die Studie basiert auf rund 46’000 Produkten und zeigt anhand verschiedener Umweltindikatoren, wo die grössten...