Luxus trifft Klimaschutz: Unter der Leitung von Ingo Schlösser, Direktor Tschuggen Grand Hotel, wurden alle Essensabfälle genau erfasst und gezielte Massnahmen umgesetzt. Das Ergebnis: weniger Verschwendung, effizientere Arbeitsprozesse und begeisterte Gäste.
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