Webinar: Nachhaltigkeit in der Gastronomie Praxisnah umgesetzt
Wann:
21.10.2026
Wo:
Online
Veranstalter:
Gastro Kanton Zürich
Kleine Schritte, grosse Wirkung – dieses Webinar zeigt dir, wie du Food Waste senkst, regionale Produkte einsetzt & Nachhaltigkeit im Betrieb direkt umsetzt.Nachhaltigkeit in der Gastronomie muss weder teuer noch kompliziert sein. Schon kleine, durchdachte Schritte haben grosse Wirkung – für Umwelt, Gäste und deinen Betrieb.In diesem praxisnahen Webinar lernst du, wie du Food Waste reduzierst, regionale Produkte sinnvoll einsetzt und Gäste sowie dein Team für nachhaltiges Handeln gewinnst.Direkt umsetzbar, ohne Mehraufwand – für mehr Zukunftsfähigkeit in deinem Betrieb.
Für Führungspersonen in der Gastronomie und alle, die Nachhaltigkeit einfach und wirkungsvoll in den Gastroalltag integrieren möchten.Diese Weiterbildung wird in folgenden Sprachen angeboten:
Inhalte
- einen unkomplizierten Einstieg ins Thema Nachhaltigkeit
- Tipps und Massnahmen zur direkten Umsetzung im Betrieb
- wie du Gäste und Team für bewusstes Konsumverhalten sensibilisierst
Über Gastro Kanton Zürich
Gastro Kanton Zürich ist der kantonale Branchen- und Arbeitgeberverband für das Gastgewerbe mit rund 2 500 Mitgliedsbetrieben. Der Verband fördert die Branche durch praxisnahe Weiterbildung, starke Interessenvertretung gegenüber Behörden sowie ein dichtes Netzwerk aus regionalen Sektionen. Zusammen mit Gastrosuisse vereint er Engagement für Ausbildung, Berufsinitiativen, Nachhaltigkeit und günstige Rahmenbedingungen im Gastronomiebereich.
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