Hotel Food Waste Benchmark
Wann:
Fortlaufend
Wo:
Online
Veranstalter:
HotellerieSuisse
Webseite:
https://www.hospitality-booster.swiss/Benchmarking der Lebensmittelverschwendung für Hotels in der Schweiz
HotellerieSuisse bietet ein kostenloses Online-Benchmarking-Tool zur Reduktion der Lebensmittelverschwendung in der Hotellerie an. Mit diesem Tool können Betriebe ihre Daten mit bestehenden Branchenwerten vergleichen und gezielte Massnahmen identifizieren.
Dieses Tool ist in den folgenden Sprachen verfügbar:
Weitere Beiträge
Wie Marché Neuenkirch Ost Food Save neu denkt – und damit ein ganzes Team bewegt
4 Best-Practice-Ansätze, um Food Waste effektiv zu reduzieren Was passiert, wenn ein Gastronomiebetrieb seinen Mitarbeitenden wirklich zutraut, Prozesse selbst zu verändern? Die Antwort liefert das Marché Restaurant Neuenkirch Ost. Der…
Massnahmen mit Klarsicht im Pflegezentrum «im Spitz» in Kloten
Im Pflegezentrum «im Spitz» zeigt ein engagiertes Küchenteam, wie sichtbare Daten, clevere Planung und einfache Best Practices Food Waste massiv reduzieren können. Das Ergebnis: weniger Abfall, mehr Effizienz – und…