Food Waste (Berufliche Grundbildung)
Wann:
Fortlaufend
Wo:
Online
Veranstalter:
WIFI
Der digitale Kurs von Future Perfect sensibilisiert Lernende in Gastroberufen für das Thema Food Waste. In 3–4 Lektionen erkennen sie Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelverschwendung entlang der Wertschöpfungskette – und entwickeln eigene Lösungsansätze für Betrieb und Alltag. Der Kurs kann direkt im Unterricht eingesetzt werden und fördert nachhaltige Handlungskompetenzen im Berufskontext.
Diese Weiterbildung wird in folgenden Sprachen angeboten:
Inhalt
- Einführung in den Begriff Food Waste
- Fakten & Umweltbelastung (Zahlen aus der Schweiz)
- Ursachen entlang der Lebensmittelkette
- Lösungsansätze im persönlichen & betrieblichen Kontext
- Reflexion durch eigenes Food-Waste-Tagebuch
- Lehrplanorientierung ABU / Berufskunde
- Bezug zu BNE-Kompetenzen gemäss éducation21
Über Future Perfect
Future Perfect ist ein gemeinnütziger Verein mit Sitz in Olten. Wir entwickeln digitale Bildungsangebote zur nachhaltigen Entwicklung für die Berufsbildung – insbesondere für den Allgemeinbildenden Unterricht und berufsspezifische Fächer. Unsere Moodle-basierten Kurse verbinden digitale Didaktik mit konkreten Handlungskompetenzen für eine nachhaltigere Berufspraxis.
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