Food Waste Management

Lebensmittelbetriebe sind für einen sorgfältigen Umgang mit Food Waste verantwortlich. Dazu gehören die sichere Entsorgung – insbesondere bei Produkten wie Fleisch und Milch – sowie Massnahmen zur Abfallvermeidung wie Audits, Rabatte, Spenden und die Förderung des Verkaufs weniger gefragter Lebensmittel.

Dieser Kurs vermittelt ein umfassendes Wissen zum Umgang mit Food Loss & Waste für

• Sustainability Officers
• HSE Officers
• Operations Managers
• Waste Managers
• Food Recycling Directors
• Food Waste and Composting Managers
• Senior Food Loss Consultants

Diese Weiterbildung wird in folgenden Sprachen angeboten:

Inhalte

• Grundlagen des Food Waste Management
• Verarbeitung von Fleisch und Milchprodukten
• Food Waste im Einzelhandel
• Grundlagen der Entsorgung
• Nachhaltiges Entsorgungsmanagement

Über Holistique Training

Holistique Training ist ein seit 2008 international tätiger Weiterbildungsanbieter mit über 50 Zentren weltweit. Der Anbieter bietet praxisnahe, akkreditierte Kurse und richtet sich an Fachpersonen aus verschiedenen Branchen (z. B. Nachhaltigkeit, HSE, Operations). Die Inhalte verbinden fachliches Know‑how mit interaktiven Lernmethoden wie Fallstudien, Gruppenübungen und Q&A-Sessions, um Organisationen aktiv bei der Verbesserung von Prozessen und der Reduktion von Abfall zu unterstützen.