Lebensmittelabfälle vermeiden – ein Kurs von ritzy*
06.02.2018
Dank zahlreicher kreativer Inputs und systematischer Planung lernen Sie, wie Sie Ihre Lebensmittelabfälle und Kosten reduzieren können.
Nachhaltigkeit in Unternehmen: Kaleidoskop der Möglichkeiten
06.11.2017
Nachhaltigkeit in Leitbildern, externen Berichten und Werbekampagnen ist eine Leichtigkeit. Doch wie lässt sich das Thema den eigenen Mitarbeitenden im Unternehmen näher bringen und welche kommunikativen Massnahmen eignen sich hierfür, damit Nachhaltigkeit auch nach innen gelebt wird?
Weiterbildungsveranstaltung mit oda Hauswirtschaft Solothurn
10.11.2017
Dieser Kurs widmet sich der Sensibilisierung des Themas Food Waste sowie der Vermittlung von essentiellem Umsetzungswissen.
Workshop mit GastroGraubünden
05.12.2017
Dieser Workshop vermittelt Ihnen praxisorientierte Ansätze und Massnahmen, um Food Waste in Ihrem eigenen Betrieb zu reduzieren.
Workshop mit ZHV und GastroZürich
04.09.2017
Dieser Workshop gibt Ihnen Ideen und Ansätze mit, um Potenziale in Ihrem Betrieb erkennen und auch umsetzen zu können.
Lebensmittelabfälle vermeiden – Workshop mit Gastro St. Gallen
18.09.2017
Dieser Workshop veranschaulicht, wie Sie Abfälle messbar machen und wirkungsvolle Massnahmen im eigenen Betrieb umsetzen können.
No Food Waste – Clever die Warenkosten reduzieren
13.06.2017
In diesem Workshop mit "Mein Küchenchef" Mirko Buri erhalten Sie einen spannenden und praxisorientierten Einblick in die Thematik der Foodwaste-Reduktion.
Referat Claudio Beretta (PhD ETH Zürich)
23.05.2017
Der ETH-Forscher hält am 23.05.2017 ein Referat zum Thema Lebensmittelverluste in der Schweiz: Umwelteffekte und Vermeidungspotenzial.
UAW Jahrestreffen 2017
12.04.2017
Am diesjährigen UAW-Jahrestreffen lag der thematische Fokus auf Bildung & Sensibilisierung - vom Management bis zum Kunden.
Innovationsforum „Foodwaste“ am SGES
14. November 2016
Das Innovationsforum "Foodwaste" zeigte konkrete Erfolgsbeispiele und diskutierte die Chancen und Herausforderungen der Zukunft.