Das Thema Food Waste ist komplexer und vielschichtiger als man sich auf den ersten Blick vorstellt. Hinter tiefen Abfallmengen stecken ausgetüftelte Prozesse und kreative Lösungen für die optimale Ressourcennutzung. Dazu braucht es tiefreichende Insights über den eigenen Betrieb sowie den Umgang mit Lebensmitteln – am besten mit aussagekräftigen Daten. Die UAW Detailmessungen bieten Ihnen hierzu die ideale Unterstützung.

So profitieren Sie:

Bei der Detailmessung erheben Sie während eines Jahres, in 2 Messperioden zu je 4 Wochen Ihre Lebensmittelabfällen. Unsere erfahrenen Berater unterstützen Sie während des Prozesses, damit Sie einen längerfristigen Food Save von bis zu 35 % realisieren können. Erhalten Sie eine detaillierte Datengrundlage, individuelle Beratung und individuell auf Ihren Betrieb zugeschnittene Massnahmen Tipps durch unsere Berater. Sensibilisieren Sie mit den gewonnenen Einsichten Ihre Teams in allen Filialen, um nachhaltiger zu wirtschaften und um unnötige Kosten einzusparen.

Messung Ist-Zustand:

• 3.5 Tage Begleitung durch einen erfahrenen Berater, davon 1 Tag vor Ort im Betrieb.
• Die Leistungen umfassen Kick-Off vor Ort, Tablet(s) sowie Software zum Erfassen des Lebensmittelabfalls, Besuch vor Ort während der Erhebung, Telefonsupport, Analyse der Messdaten in Form eines Zwischenbericht und Abschlussbericht mit einem Workshop vor Ort.

Erfolgsmessung

• 2.5 Tage virtuelle / telefonische Begleitung durch einen erfahrenen Berater, davon 1/2 Tag vor Ort
• Die Leistungen umfassen Tablet(s), Software zum Erfassen des Lebensmittelabfalls Telefonsupport, Analyse der Messdaten Analyse der Messdaten in Form eines Zwischenbericht und Abschlussbericht mit einem Workshop vor Ort.

Preise

Wir passen unsere Detailmessung auf Ihre Bedürfnisse an. Melden Sie sich per E-Mail bei uns und erhalten Sie eine individuelle Offerte.

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