27. März 2015
In einem Inputreferat und als Kurzworkshop bringen wir die Möglichkeiten für das Gastgewerbe Abfallreduktionen zu realisieren näher. Der Workshop ist durch den innovativen Inhaber von "Mein Küchenchef" Mirko Buri geleitet.
4. Februar 2015
Nachhaltigkeit als treibende Kraft der Wirtschaft: am Beispiel von Projekten von United Against Waste.
25.-29. Januar 2015
An der Sondershow für Nachhaltigkeit präsentierte United Against Waste die Resultate aus der Fachgruppe Bäckereien & Konditoreien.13. Januar 2015
Wie viel Geld können Gastronomieunternehmerinnen über die Abfallreduktion sparen? Und kann die Gastronomie eine Vorbildfunktion für die Gesellschaft übernehmen? Das Gastroforum für die Frau nimmt diese Thematik am Dienstag 13. Januar 2015 auf.
12. November 2015
Wir reden nicht nur über Nachhaltigkeit, wir handeln auch. Dieser informative Abend ist kostenlos und öffentlich zugänglich.
12. November 2015
Halbtägiger Workshop mit der Erfa-Gruppe bakers.ch zum Thema Lebensmittelabfall im Bäckereigewerbe.
29. Oktober 2014
“Wie viel Food Waste können wir uns leisten?"16. Juni 2014
Das Food Waste Forum fand am 16. Juni statt. United Against Waste war an diesem nationalen Treffpunkt von Experten und Fachpersonen aus dem Food Sektor aktiv vetreten.
16. April 2014
Am 16. April 2014 fand die erste Generalversammlung des Vereins United Against Waste statt.
21. März 2014
Am 21. März fand der erste Chef's Table von United Against Waste statt. Küchenchefs tauschten sich über ihre Erfahrungen zur Food Waste Erhebung in der Gastronomie aus und diskutierten Lösungsansätze.