Lebensmittelabfälle belasten nicht nur die Umwelt, sondern auch das Portemonnaie. Erfahrungen zeigen: Gastronomen können Ihre Lebensmittelabfälle in nur einem Monat um durchschnittlich 25% reduzieren.

Am Forum „Lebensmittelabfälle reduzieren: Erfolgsrezepte aus der Gastronomie“ präsentierten innovative Betriebe ihre Lösungsansätze zur Reduktion von Lebensmittelabfall.

Herzlichen Dank an alle Referenten und Teilnehmer für das spannende und abwechslungsreiche Forum!

Präsentation

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Medienmitteilung

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Datum

25. Oktober 2016, 13.00-17.00 Uhr

Ort

Messe Luzern
Horwerstrasse 87
6005 Luzern

Partner

Die Veranstaltung wurde in Zusammenarbeit mit dem Kanton Luzern und der Albert Koechlin Stiftung organisiert.

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