Von der Care Gastronomie für die Care Gastronomie
7 Kurzworkshops. 32 Massnahmen. 1 Quartett.

Sieben Betriebe der Care Gastronomie der Stadt Zürich haben sich 2018 das Engagement für Food Save auf die Fahne geschrieben und mit der Unterstützung von United Against Waste konkrete Massnahmen zur Reduktion von Food Waste im Küchenalltag umgesetzt. Mit Erfolg! Die gewonnen Erfahrungen im Kampf gegen Food Waste möchten die Alters- und Pflegezentren sowie Spitäler nicht für sich behalten. Vom Mai bis Juni 2019 öffnen sie daher ihre Türen und laden Berufskollegen zu einer siebenteiligen Workshop-Serie, jeweils von 14.30-16.30 Uhr rund um spezifische Food Save Brennpunkte in der Care Gastronomie ein.

Melden Sie sich jetzt für einen oder mehrere Workshops an.
Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Übersicht über die Themenschwerpunkte und Veranstaltungsorte des Food Save Erfahrungsaustausches der Stadt Zürich finden Sie hier.

Das nehmen Sie mit nach Hause

• Interaktives Lernen: Bekommen Sie spannende Impulse aus der gemeinsamen Diskussion der Potentiale und Herausforderungen von Food Save Massnahmen.
• Konkrete Massnahmen: Selektieren Sie mit uns pro Workshop und Themenblock die vier griffigsten Massnahmen, angepasst an die spezifischen Bedürfnisse der Care Gastronomie in Zürich.
• 1 Quartett – Kartenspiel: Erhalten Sie die 32 ausgewählten Massnahmen der gesamten Workshop-Serie als informatives Quartett – Kartenspiel auf die Hand!