Hotel Food Waste Benchmark

Évaluation du gaspillage alimentaire pour les hôtels en Suisse

HotellerieSuisse propose un outil gratuit de benchmarking en ligne pour réduire le gaspillage alimentaire dans l’hôtellerie. Cet outil permet aux établissements de comparer leurs données avec les valeurs sectorielles existantes et d’identifier des mesures ciblées.

Cet outil est disponible dans les langues suivantes: