{"id":3811,"date":"2022-01-05T13:09:08","date_gmt":"2022-01-05T13:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.united-against-waste.ch\/1639154141459\/fr\/?post_type=uaw_newspress&p=3811"},"modified":"2022-01-14T13:16:43","modified_gmt":"2022-01-14T13:16:43","slug":"food-save-lucerne","status":"publish","type":"uaw_newspress","link":"https:\/\/united-against-waste.ch\/fr\/evenement\/food-save-lucerne\/","title":{"rendered":"Food Save Lucerne"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s Food Save B\u00e2le-Ville et Food Save Oberland bernois, le grand projet Food Save Lucerne #FSLU sera lanc\u00e9 en 2022. Tu es de retour ?<\/p>\n

Qu’il s’agisse du pont de la Chapelle, du Pilate ou du lac des Quatre-Cantons, United Against Waste viendra bient\u00f4t nous rendre visite et soutiendra 30 entreprises de restauration de la r\u00e9gion dans leur lutte contre le gaspillage alimentaire. Vous \u00eates restaurateur(trice) \u00e0 Lucerne ? Alors vous avez la chance unique de participer \u00e0 FSLU avec votre \u00e9tablissement. Nous avons mis sur pied un programme unique en son genre, qui a d\u00e9j\u00e0 permis \u00e0 plus de 60 \u00e9tablissements de r\u00e9aliser des \u00e9conomies d’\u00e9nergie ! Participez vous aussi !<\/strong><\/p>\n

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D\u00e9roulement du projet :<\/h4>\n

La fen\u00eatre d’inscription est ouverte jusqu’au 30 mars 2022<\/strong> ou jusqu’\u00e0 ce que les 30 places disponibles aient \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9es<\/strong>.<\/p>\n

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La premi\u00e8re mesure, d’une dur\u00e9e de quatre semaines, se d\u00e9roulera d’avril \u00e0 juillet 2022<\/strong>, de mani\u00e8re \u00e9chelonn\u00e9e, par groupes de 10 entreprises.\u00a0Au d\u00e9but, chaque \u00e9tablissement recevra une introduction de lancement et pourra se pr\u00e9parer \u00e0 la p\u00e9riode de mesure officielle pendant une semaine de mesure en aveugle. Ensuite, chaque \u00e9tablissement h\u00f4telier mesure pendant quatre semaines les d\u00e9chets alimentaires avec un outil s\u00e9lectionn\u00e9. Apr\u00e8s la mesure initiale, un atelier individuel<\/strong> est organis\u00e9 sur place dans chaque \u00e9tablissement avec notre conseiller exp\u00e9riment\u00e9, au cours duquel les potentiels et les propositions d’am\u00e9lioration sont discut\u00e9s.<\/p>\n

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Durant la m\u00eame p\u00e9riode, en 2023 et 2024, les entreprises ont la possibilit\u00e9 de r\u00e9aliser deux mesures de r\u00e9ussite<\/strong> en collaboration avec UAW. Celles-ci se d\u00e9roulent de la m\u00eame mani\u00e8re que la premi\u00e8re mesure. Elles permettent de voir comment l’entreprise a pu s’am\u00e9liorer et quelles \u00e9conomies ont pu \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es. A la fin de l’\u00e9v\u00e9nement, nous activons nos partenaires de communication pour un regard unique sur les entreprises de #FSLU. Soyez curieux !<\/p>\n

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Les avantages pour vous :<\/h4>\n