{"id":10221,"date":"2026-10-08T10:55:27","date_gmt":"2026-10-08T10:55:27","guid":{"rendered":"https:\/\/united-against-waste.ch\/?p=10221"},"modified":"2026-08-21T11:21:10","modified_gmt":"2026-08-21T11:21:10","slug":"cuisine-zero-dechet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/united-against-waste.ch\/fr\/cuisine-zero-dechet\/","title":{"rendered":"Cuisine: z\u00e9ro d\u00e9chet (Grand-Lancy)"},"content":{"rendered":"\n
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A l’heure o\u00f9 l’environnement et l’empreinte \u00e9cologique sont devenus des pr\u00e9occupations majeures, le z\u00e9ro d\u00e9chet se dessine comme une r\u00e9ponse \u00e9vidente. Gr\u00e2ce \u00e0 de multiples astuces, venez d\u00e9couvrir comment acheter et cuisiner de mani\u00e8re responsable afin de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire. Initiez-vous aux tr\u00e9sors de la cuisine z\u00e9ro d\u00e9chet en utilisant la totalit\u00e9 du produit ou en cr\u00e9ant des plats \u00e9tonnants avec les restes ! Quelques bons conseils accompagn\u00e9s de recettes in\u00e9dites, vous guideront afin d’utiliser au mieux les produits de saison en faisant \u00e9clore votre cr\u00e9ativit\u00e9. Vous apprendrez \u00e0 cuisiner la pulpe juteuse du fruit ou la chair savoureuse du l\u00e9gume, sans oublier les racines, cosses, \u00e9corces, \u00e9pluchures, fanes, tiges et p\u00e9pins Vous d\u00e9couvrirez comment appr\u00eater des parties d’aliments qu’on d\u00e9laisse souvent.<\/p>\n\n\n\n

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Cette formation est propos\u00e9e dans les langues suivantes :\u00a0
\"Franz\u00f6sisch\"<\/p>\n

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S\u2019inscrire<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Contenu<\/h2>\n\n\n\n
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  • Achat et stockage<\/li>\n\n\n\n
  • Pr\u00e9sentation et choix des produits<\/li>\n\n\n\n
  • Modes de pr\u00e9paration et techniques de travail<\/li>\n\n\n\n
  • Recettes de base et variantes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    \u00c0 propos de l\u2019\u00c9cole-club Migros<\/h2>\n\n\n\n

    L\u2019\u00c9cole-club Migros est l\u2019une des principales institutions suisses dans les domaines de la formation et des loisirs. Chaque ann\u00e9e, environ 180\u2019000 personnes profitent de sa vaste offre de cours dans les domaines des langues, de la sant\u00e9 et de la cr\u00e9ativit\u00e9. En tant que marque de Miduca SA, l\u2019\u00c9cole-club fait partie du groupe Migros et b\u00e9n\u00e9ficie du soutien du Pour-cent culturel Migros.<\/p>\n\n\n\n

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    A l’heure o\u00f9 l’environnement et l’empreinte \u00e9cologique sont devenus des pr\u00e9occupations majeures, le z\u00e9ro d\u00e9chet se dessine comme une r\u00e9ponse \u00e9vidente. Gr\u00e2ce \u00e0 de multiples astuces, venez d\u00e9couvrir comment acheter et cuisiner de mani\u00e8re responsable afin de r\u00e9duire le gaspillage…<\/p>\n","protected":false},"author":271,"featured_media":10219,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[117],"tags":[],"branche":[116],"class_list":["post-10221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-formation","branche-hotellerie-et-restauration"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t